Đặc sản Nha Trang – Nha Trang là địa danh du lịch nổi tiếng với những bờ biển nước xanh cát trắng đẹp mê ly. Nhưng không chỉ có thế, vùng đất xinh đẹp này còn hớp hồn bao trái tim bởi những món ăn huyền thoại xứng danh điểm đến du lịch nức tiếng.
1. Bánh căn
Chiếc bánh gạo bé xíu này rất phổ biến ở Nam Trung Bộ và miền Nam Việt Nam. Món bánh này được làm từ bột gạo, mỡ, hành tây, trứng và đặc biệt ở Nha Trang thì bánh còn có thêm tôm cùng với mực tươi.
Bạn có thể thưởng thức món ăn vặt này trên các đường phố Nha Trang, trong đó có các địa chỉ:
- Bánh căn 151 Hoàng Văn Thụ
- Bánh căn cô Tư
- Bánh căn 165 Nguyễn Trãi
- Bánh căn 109 đường 2 – 4
2. Bò nướng Lạc Cảnh
Nói đến những món được chế biến từ thịt bò thì ở Nha Trang nổi tiếng với món thịt bò nướng. Dân sành ăn vẫn kháo nhau rằng: “Đến Nha Trang chưa ăn bò nướng Lạc Cảnh là mới biết Nha Trang có một nửa”. Bởi vậy, khi đã đến Nha Trang thì bạn nên thử một lần món ăn này.
- Nhà hàng Lạc Cảnh – Quán nằm tại số 44 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Nha Trang, Khánh Hoà
3. Bún chả cá
Bún chả cá là món ăn nổi tiếng của thành phố biển Nha Trang, món ăn đơn giản với nước dùng trong, chả cá và những sợi bún loại nhỏ xíu. Chả cá ngon và nổi tiếng do làm từ cá tươi, đảm bảo độ dai. Nguyên liệu là cá thu, cá mối, cá cờ… thường được chế biến thành hai loại là chả hấp và chả chiên.
- Quán bún lá Ninh Hòa số 2 Lãn Ông
- Quán bún cá Nguyên Loan 123 Ngô Gia Tự
- Quán bún lá Cây Bàng Ninh Hòa số 6 đường Hàn Thuyên
4. Nem nướng Nha Trang
Nem nướng chia ra làm hai loại đó là Nem chua (thịt lợn để lên men) và Nem nướng (thịt lợn nướng). Nem chua được làm từ đùi, da của lợn sau đó đem ướp trong các gia vị đặc biệt rồi cuộn trong lá phúc bồn tử và gói lại bằng lá chuối. Còn nem nướng làm từ thịt lợn nghiền cho đến khi mịn rồi đem nướng lên. Bạn có thể ăn kèm Nem nướng Ninh Hòa với giấy gạo trộn kèm với rau sống và đừng quên chấm với nước sốt đặc biệt chỉ dành cho món nem này nhé – dư vị của nó sẽ khiến bạn muốn ăn nữa, ăn nữa đấy.
- Nem nướng Thành An – 15 Lê Lợi, Nha Trang, Khánh Hòa
- Nem nướng Đặng Văn Quyên – 16A Lãn Ông, Nha Trang, Khánh Hòa
5. Bún sứa
Món bún sứa với thành phần chính của món ăn này là sứa, được đánh bắt ngay trên vùng biển Nha Trang. Bún sứa được ăn kèm với chả cá, cá dầm cùng nước dùng thanh ngọt, trong vắt. Khi ăn món này, đĩa rau sống thái nhỏ, ớt hiểm, chanh là những thành phần không thể thiếu.
- Quán Năm Beo – B2 Chung cư Phan Bội Châu, Nha Trang, Khánh Hòa
- Quán Nguyên Loan – 123 Ngô Gia Tự, Nha Trang, Khánh Hòa
- Bún sứa Dốc Lếch, ngã tư Yersin – Bà Triệu
6. Hải sản
Du lịch Nha Trang mà không thưởng thức những món hải sản tại thành phố biển thì quả là một điều thiếu sót. Được thiên nhiên ưu đãi, hải sản Nha Trang được nhiều người đánh giá là tươi ngon và phong phú so với các vùng khác.
- Hải sản làng chài Nha Trang
- Hải sản Bờ Kè Nha Trang – 42B Cù Lao Trung, Nha Trang, Khánh Hoà
- Hải sản Gió biển Nha Trang – 10 Phạm Văn Đồng (Vòng Xoay Dưới Chân Cầu Trần Phú), Tp. Nha Trang, Khánh Hoà
- Quán hải sản Nhật Phong 3 – 63B Cù Lao Trung, P . Vĩnh Thọ, Tp. Nha Trang, Khánh Hoà
7. Bánh canh
Bánh canh Nha Trang ngon đặc biệt nhờ nước dùng được nấu từ các loại cá biển nên ngọt đậm đà, chả cá cũng được quết từ cá tươi nên dai mịn, mềm và ngọt vị cá. Thêm vào đó, bánh canh Nha Trang còn ăn kèm với cá dầm. Ăn một tô bánh canh chả cá với cá ngừ hoặc cá thu dầm, thêm một tí mắm ớt cay Nha Trang, bạn mới cảm nhận hết hương vị ẩm thực miền biển.
- Quán bánh canh Bà Thừa 55 Yersin
- Quán bánh canh Phúc 53 Vân Đồn
- Quán bánh canh cô Hà 14 Phan Chu Trinh
8. Hạt Đác
Hạt Đác là một trong những đặc sản Nha Trang vì nó khá phổ biến và ngoài mùi vị hơi lạ thì giá trị dinh dưỡng của nó rất cao, như là: ngăn ngừa loãng xương, tốt cho tim mạch, điều hòa huyết áp, hỗ trợ tiêu hóa…Cây Đác trông khá giống cây dừa hay cây cọ ở phía tây Việt Nam nhưng trông nó mảnh mai và nhỏ hơn nhiều. Hạt có màu trắng, đàn hồi và có vị béo béo, lạ lạ.
- 52 Lê Quý Đôn, Nha Trang, Khánh Hòa
- Các hàng chè trái cây trên đường Bạch Đằng, Tô Hiến Thành, Quang Trung- TP Nha Trang
9. Bánh xèo mực Nha Trang
Đặc sản Bánh Xèo Mực là món ngon nổi tiếng ở Nha Trang. Đây là món ăn ngon nức vách được nhiều thực khách lựa chọn. Với những chiếc bánh thơm ngon, nóng hổi. Cùng với nước chấm ngon ngọt cuốn hút. Chắc chắn đây sẽ là một trải nghiệm thú vị cho những tín đồ sành ăn.
- Bánh xèo chảo – 85 Tô Hiến Thành, Tp. Nha Trang
- Quán nem 52 (cũng bán cả bánh xèo ngon nổi tiếng) – 29 – 31 Lê Lợi, Tp. Nha Trang
- Bánh Xèo Cô Tám – 6 Tháp Bà, Tp. Nha Trang
