TOP 5 đặc sản cực nghiền nhất định phải thử khi đến Bình Dương | Ẩm thực bốn phương
Đặc sản Bình Dương – Bình Dương vốn nổi tiếng là mảnh đất trái cây tươi tốt, phong phú quanh năm. Nếu có ý định đặt chân đến Bình Dương thì quả là thiếu sót lớn nếu bạn không thử thưởng thứ những món ăn đậm đà bản sắc Nam Bộ nơi đây.
Xem thêm :
1.Top 7 khách sạn tốt nhất tại Bình Dương
2. Top địa chỉ cho thuê xe máy uy tín tại Bình Dương
3. Kinh nghiệm du lịch Bình Dương không nên bỏ lỡ
4. Lịch trình khám phá Bình Dương trong 1 ngày
5. Top 7 điểm đến “Xinh lung linh” ở Bình Dương
6. Top địa điểm ăn “ngon ngất ngây” ở Huế không thể bỏ lỡ
7. Địa điểm ăn uống Bình Dương “đốn tim thực khách”
1. Gỏi măng cụt
Măng cụt nổi tiếng Bình Dương không chỉ là một loại trái cây thơm ngon, bổ dưỡng mà nó còn được chế biến thành nhiều món ăn đa dạng. Hương vị măng cụt chua chua, ngọt ngọt, giòn giòn hòa với vị béo của thịt, mùi ngậy ngậy bùi bùi của đậu phụng và rau thơm, thực khách chắc chắn sẽ mê mẩn trong trong hương nồng nàn, đậm vị.
2. Bún tôm
Nét đặc trưng của món bún tôm là cách làm bún vô cùng độc đáo chỉ có ở Bình Dương vì bún tôm không dùng loại bún làm sẵn bán ở thị trường. Người bán làm bún trực tiếp tại chỗ, tức là khi có khách vào, chủ quán mới bắt đầu ép bột gạo đã làm sẵn và hấp trong nồi nước sôi. Do vậy, sợi bún ở đây nhỏ, mềm mại và trong vắt. Tôm cũng là những con tôm tươi, thịt chắc và ngọt.
Hương vị của món bún tôm ở Bình Dương rất khác biệt với nước lèo thơm ngon, đậm vị, ngọt thanh từ tôm ninh, ăn cùng với bánh đa nướng giòn. Thông thường bún tôm được ăn kèm với bánh đa nướng.
3. Bánh bèo bì
Ai đã từng đến Bình Dương đều không thể không biết thương hiệu bánh bèo bì nổi tiếng từ nhiều nãm nay gắn liền với thương hiệu chợ Búng. Có thể nói, để tạo lên một tô bánh bèo ngon phụ thuộc bởi bì và nước mắm
Những chiếc bánh tròn xinh không chỉ đơn thuần là từ bột gạo mà có pha thêm nước cốt dừa, nên chiếc bánh không chỉ có được độ béo, mềm, mịn mà còn thơm nước dừa. Ăn kèm với bánh bèo là bì thái nhỏ, thịt lợn luộc trộn với thính, rắc thêm ít nhân đậu xanh, mỡ hành, cà rốt lên trên. Nước mắm chua ngọt phải được chan ngập đĩa bánh thì bánh mới thấm đẫm gia vị, ăn ngon đậm đà.
4. Bò nướng ngói
Bò nướng ngói là món ăn bổ, chứa nhiều chất sắt tốt cho sức khỏe, đặc biệt là phụ nữ, bà bầu. Món ăn này đặc biệt ở chỗ thực khách sẽ dùng những tấm ngói để nướng thịt bò, nhờ vậy mà thịt bò giữ được mùi thơm và có hương vị rất riêng. Bò nướng ngói được kèm rau sống, chuối chát, chấm mắm nêm hay nước mắm tỏi ớt đều rất ngon miệng.
Bò nướng ngói đặc biệt ở chỗ, thịt bò sau khi nướng giữ được mùi thơm, đồng thời có hương vị rất đặc biệt vì thịt bò chín được là nhờ sức nóng của miếng ngói đốt trên bếp. Bò nướng ngói có đầy đủ hương vị: vị ngọt của thịt bò, vị chát của chuối, vị tê tê, hăng hăng của ngải cứu, tía tô, vị chua của khế… cùng với mùi thơm hấp dẫn của mắm nêm.
5. Lẩu bò nhúng mắm ruốc
Điểm nhấn của món ăn này chính là mắm ruốc và nước lèo, ăn cùng với bún, rau, thịt bò, nước lèo chan vào. Để làm lẩu bò nhúng mắm ruốc cần chuẩn bị các nguyên liệu gồm: tóp mỡ, sả, ớt, bột ngọt, đường, mắm ruốc, thịt ba chỉ và hành tây.
Với sử tỉ mỉ trong từng khâu chế biến, hương vị phong phú hoà quyện đậm đà với rất nhiều nguyên liệu cùng sự chu đáo chân thành của trái tim người làm, món ăn này nhất định sẽ gây ẩn tượng mạnh mẽ với du khách thập phương.
6. Trái cây Lái Thiêu
Nhắc tới Bình Dương là nhắc tới xứ nhiệt đới được thiên nhiên ưu ái biết bao loại quả phong phú đa dạng xanh tươi trĩu quả quanh năm. Trong đó, trái cây Lái Thiêu là nổi tiếng với thương hiêu nổi bật nhất không lẫn vào đâu được.
Miệt vườn Nam Bộ luôn là điểm đến thu hút du khách, trái cây ở đây nổi tiếng thơm ngon và vô vùng phong phú. Du khách có thể vào vườn mua trái cây bằng cách hái tại chỗ ăn hoặc đem về hoặc thậm chí vui chơi dã ngoại tại đây.
Còn gì lý tưởng hơn khi vừa dạo bước tận hưởng không khí trong lành vừa thưởng thức nào là măng cụt, sầu riêng, mít tố nữ, chôm chôm, vú sữa, dâu, bòn bon… trực tiếp từ những cành trĩu quả.
