TOP 9 đặc sản độc đáo trứ danh Gia Lai

đến ngày

Megatrip - Hệ thống đặt xe Limousine và Xe Giường Nằm cao cấp Toàn Quốc

Hôm nay
Đánh giá

Đặc sản Gia Lai – Bún mắm cua, bò khô muối kiến, bò núi nướng khô…là những món ăn bạn không thể bỏ qua nếu có dịp ghé thăm mảnh đất “phố núi” Gia Lai

1. Phở khô 

Nếu có cơ hội đến Gia Lai, bạn không nên bỏ qua món ăn vừa độc đáo vừa giàu hương vị này. Món phở khô đã trở thành một nét ẩm thực không thể thiếu với người Gia Lai, nếu đã có dịp thưởng thức một lần hẳn bạn không thể nào quên được từ vị ngọt của thịt bò, thịt heo, vị ngòn ngọt của tương đậu lên men, đậm đà nước dùng khác hẳn vị nước dùng phở Bắc truyền thống, thêm chút rau thơm ăn hoài không ngán.

2. Bún mắm cua

Với người dân Phố núi, bún mắm cua từ lâu đã trở thành món ăn thân quen, là niềm tự hào khi kể về quê hương, là nỗi nhớ quê nhà mỗi lúc đi xa. Mỗi tô bún mắm nóng hổi được bưng lên nồng nàn hương vị đặc trưng của mắm cua, vị ngọt từ cua, vị thơm béo ngậy từ tóp mỡ, hành khô phi dầu đậu nành, phồng tôm, vị cay cay của mắm nêm và ớt bằm. Do món ăn có vị tanh nên càng cay càng ngon.

3. Bánh hỏi cháo lòng 

Cháo lòng bánh hỏi có nguồn gốc từ Bình Định và được du nhập lên phố núi Pleiku. Khi ăn bánh hỏi, người ta thường thoa lên bánh một ít dầu ăn trộn với lá hẹ xắt nhỏ, làm cho hương vị bánh hỏi rất lạ, kích thích khẩu vị. Khi ăn chỉ cần một chén nước mắm tỏi ớt pha hơi ngọt là đã có bữa ăn sáng ngon miệng. Để thưởng thức loại bánh này ở Pleiku, bạn có thể tới đường Nguyễn Thái Học.

4. Gà nướng và cơm lam 

Miếng gà thơm lừng, da giòn, thịt dai ăn với cơm lam dẻo ngọt là món ăn níu chân du khách ở đại ngàn Tây Nguyên. Đây được xem như một đặc sản đáng tự hào mà người Gia Lai thường giới thiệu với khách phương xa. Khi khách đến ăn, người bán sẽ giới thiệu hai loại gà, gồm gà ta hoặc gà rừng lai gà ta. Theo những người sành ăn, nếu ăn nướng, muốn thịt mềm và không bị khô, bạn nên chọn loại gà ta. Gà rừng, hay còn gọi là gà thôn bản nên dùng để nấu cháo, trộn gỏi. Giá mỗi con gà nướng cùng cơm lam khoảng 300.000 đồng.

5. Bánh canh bột lọc 

Loại bánh này khá nổi tiếng trên các đường Cù Chính Lan, đường Nguyễn Đình Chiểu, đường Phan Đình Phùng ở thành phố Pleiku. Bánh có thể được làm từ bột lọc hoặc bột gạo. Nhưng điểm đáng chú ý nhất trong món này đó là nước dùng.  Được ninh từ xương để có vị ngọt tự nhiên, sau đó nấu cùng rêu tôm thịt, giò heo, huyết, chả cá, trứng cút, nước dùng với bánh canh phải mang vị đậm đà đặc trưng của Gia Lai.

6. Lụi nướng 

Đây là một món ăn vừa ngon lại bổ rẻ bạn không nên bỏ qua. Lụi nướng thường có 2 loại là lụi bánh tráng và lụi thịt nướng. Lụi bánh tráng thì được làm từ thịt xay, bún khô sau đó được cuốn vào lớp bánh tráng mỏng rồi nướng lên. Ăn lụi bánh tráng thấy độ giòn, thơm đặc trưng, món này thường được ăn kèm với tương me chua ngọt đi kèm với chút xíu ớt. Trong khi đó, lụi thịt nướng được làm từ thịt heo hoặc thịt bò, được dùng kèm với tương đậu hay tương me.

7. Cà phê Pleiku

Ban đầu, cà phê chỉ là một thức uống quen thuộc của người dân. Rồi dần dần, một tách cà phê mỗi sáng trở thành thói quen, thành cuộc sống của họ. Và uống cà phê trở thành nét văn hóa đặc trưng không thể thiếu ở Phố núi Pleiku xinh đẹp. Cà phê nơi đây mang thương hiệu tự nhiên nổi tiếng. Du lê la quán cóc vỉa hè trên đường Lê Lợi, Nguyễn Du hay đến các quán cà phê sang trọng trên “phố cà phê” ở đường Wừu thì đều có cảm giác thú vị.

8. Mì Quảng chả cá

Điểm đặc biệt của mì quảng ở Pleiku chính là có thêm chả cá ăn cùng tạo nên vị rất đặc biệt. Khi đến với Pleiku có rất nhiều nơi bán mì Quảng ngon, giá lại rẻ chỉ mất khoảng 10.000 đồng/phần là bạn có thể ăn no căng bụng. Muốn tìm đến địa điểm ăn ngon, đúng vị các bạn có thể ghé qua đường Sư Vạn Hạnh để thưởng thức, tại đây hầu như chỉ là dân địa phương, ít khách du lịch qua lại vì thế sẽ “đặc biệt” hơn.

9. Bánh xèo Gia Lai

Khác với các nơi khác, bánh xèo ở Gia Lai không có tôm, thịt heo và bánh nhỏ, mỗi cái bạn chỉ cuốn kèm rau một lần. Nhưng nó lại có trứng gà và thịt bò xay khiến món ăn trở nên lạ miệng. Bạn có thể tới đường Trần Bình Trọng, Hùng Vương hay Trần Quang Khải để thưởng thức món bánh xèo. Giá mỗi chiếc bánh chỉ khoảng 5.000đ.

1900 6772
Megatrip.me - Kênh chia sẻ kinh nghiệm du lịch tiện lợi
Logo
Enable registration in settings - general