7 đặc sản “ngon nức nở” không thể bỏ qua khi tới Hải Phòng | Đặc sản bốn phương
Đặc sản Hải Phòng – Hải Phòng vốn được mệnh danh là “thành phố hoa phượng đỏ”. Nơi đây không chỉ nổi tiếng là cảng biển của cả nước, thành phố yêu bóng đá với những cổ động viên hết mình mà còn luôn gây ấn tượng bởi thiên đường món ăn đườnh phố gây sốt khắp cộng đồng người sành ăn. Cùng dạo qua một vòng để khám phá ẩm thực Hải Phòng nhé.
Xem thêm :
1.Top 10 khách sạn được đáng giá tốt nhất ở Hải Phòng
2. Những địa chỉ cho thuê xe máy uy tín chất lượng nhất Hải Phòng
3. Tổng hợp kinh nghiệm du lịch Hải Phòng với chi phí hợp lý
4. Khám phá trọn vẹn Hải Phòng với lịch trình 2 ngày 1 đêm tuyệt vời
5. Top 10 địa điểm du lịch “đã đến Hải Phòng là phải check-in liền tay”
6. Kinh nghiệm du lịch Cát Bà giúp bạn tha hồ VIVU
7. Khám phá top địa điểm ăn uống hấp dẫn ở Hải Phòng không thể bỏ lỡ
1. Nem cua bể
Nhắc tới Hải Phòng thì quả thật là một thiếu sót lớn nếu không nhắc tới món nem cua bể trứ danh. Khác với nem thông thường, nem cua bể hình vuông với phần nhân gồm mộc nhĩ, nấm hương, thịt, hành lá, miến, lòng đỏ trứng gà, giá đỗ… Đặc biệt, thịt cua là thành phần không thể thiếu.
Nem cua ngon đặc biệt được chế biến kỳ công, lớp thịt cua dày mỡ màng, béo ngậy cùng với miến, thịt, nấm hương, tất cả được gói gọn gẽ thành hình vuông, khi ăn cắt làm bốn. Khi cắn có vị ngon bùi giòn rụm kèm với nước mắm chua ngọt và rau sống, chắc chắn đây là một món ngon bạn không thể bỏ qua khi tới thành phố Cảng
2. Bánh đa cua
Đây là món ăn vô cùng nổi tiếng cộp mác đặc sản số 1 ở Hải Phòng. Bánh đa đỏ được trần nước sôi, thêm rau muống đã luộc tái, rau rút, chả cá, chả lá lốt, hành lá thái nhỏ cùng gạch cua chưng, chan nước dùng ngon ngọt và hành phi thơm lừng. Hương vị đặc trưng này đã khiến nhiều người nhớ mãi không nguôi
Bánh đa cua là món khá phổ biến lan tỏa tới nhiều tỉnh thành. Nhưng chắc chắn, nếu đã nếm thử hương vị đặc trưng của 1 tô bánh đa cua Hải Phòng, vị ngon đặc trưng của món ăn này chắc chắn sẽ gây ấn tượng mạnh mẽ với bất kì ai
3. Bánh mì que
Lại là một món ăn vặt dân dã vô cùng đặc trưng Hải Phòng. Khách du lịch đến với Hải Phòng thường nhớ mãi hương vị của những chiếc bánh mì với hình thù độc lạ dài dài xinh xinh ở đây.
Bánh mì que Hải Phòng không cầu kỳ, không quá khác biệt về hương vị và cũng chẳng đắt đỏ nhưng lại dễ dàng chinh phục thực khách bởi hương thơm nồng, vị beo béo, bùi bùi, đậm đà vừa miệng đặc biệt là vị cay cay tê tê nhờ chí chương – loại tương ớt đặc biệt chỉ có ở nơi đây.
4. Chè dừa dầm Hải Phòng
Đây là món ăn vặt giải khát gây sốt cộng đồng trong suốt thời gian qua. Món ăn vặt này vừa thơm béo hương dừa, ngọt đậm bởi sữa đặc, thêm chút sần sật của dừa non thái dày. Vị thanh mát của thạch dừa hòa với vị ngậy của sữa tươi và dừa non bào tạo nên hương vị vô cùng khó quên cho móm giải nhiệt nổi tiếng
Nếu trước đây bạn đã quá quen với món hoa quả dầm thì nay đã có món dừa dầm đặc sản Hải Phòng chính hiệu để bạn đổi vị. Đây là thức uống mát lạnh lại thơm ngon cực kỳ nên rất “được lòng” cộng đồng mạng thời gian qua mà cách làm thì lại dễ như ăn kẹo.
5. Bánh đúc tàu
Bánh đúc tàu cũng là món ăn đường phố phổ biến ở Hải Phòng. Bánh đúc được cắt nhỏ, ăn kèm với tôm, thịt, đu đủ và nước mắm dấm, tạo nên món bánh đúc tàu với hương vị hấp dẫn.
Bánh đúc ở đây vô cùng đặc biệt, bánh màu hạt điều bắt mắt thường ăn cùng với tôm thịt, đu đủ rán, nước mắm giấm. Bánh đúc tàu đầy đủ 4 vị chua cay mặn ngọt, càng ăn càng ghiền, dù ăn no nhưng vẫn thòm thèm muốn ăn thêm bát nữa.
6. Các món hải sản
Hải Phòng được mệnh danh là thiên đường của hải sản nên chắn hẳn sẽ là mộ nuối tiếc lớn nếu bạn đến thành phố Cảng lớn khu vực phía Bắc này mà không tự thưởng cho mình một cuộc dạo quanh khám phá hải sản Hải Phòng từ A-Z
Tại đây không chỉ đặc trưng bởi các loại ốc đặc trưng riêng của vùng mà hương vị cũng khá lạ miệng khiến cho thực khách không khỏi tò mò, thích thú thưởng thức. Có được vị thế gần biển, cho nên giá thành tại đây cũng tương đối rẻ, cụ thể có thể điểm qua một vài loại ốc nơi đây như: Ốc nhỏ, ốc to, ốc mút, ốc móng tay, các loại sò như sò huyết, sò điệp… được chế biến đa dạng với các hình thức như hấp, luộc, xào me, xào cay, bơ tỏi, chiên giòn, nướng mọi,…
7. Sủi dìn
Sủi dìn tương tự như bánh trôi tàu với phần vỏ làm từ bột nếp, nhân là vừng đen, nhưng viên bánh bé hơn nên mỗi bát thường có 4 hoặc 5 viên.
Sủi dìn ăn nóng cùng với nước đường được nấu từ mật mía có màu vàng ươm, thơm mùi gừng. Sủi dìn là món ăn có xuất xứ từ cộng đồng người Hoa sống tại Hải Phòng. Khi ăn món này hương thơm của mật, của gừng và độ dẻo của bột nếp sẽ khiến bạn không thể quên được.
